Honey Lee là nàng hoa hậu thông minh và gợi cảm nhất Hàn Quốc, không những thế cô còn là người đẹp xứ Kim Chi duy nhất đến nay từng giành giải Á hậu tại cuộc thi sắc đẹp quốc tế Hoa hậu Hoàn vũ (Miss Universe).
Hoa Hậu Honey Lee sinh ngày 2-3-1983 tại Thành phố Seoul, Hàn Quốc. Người đẹp quốc dân đã từng vượt qua nhiều người đẹp khác trở thành Hoa hậu Hàn Quốc 2006. Sau đó không lâu, cô tham gia cuộc thi sắc đẹp Hoa hậu Hoàn vũ 2007 với ngôi vị á hậu.
Trong cùng năm, Honey Lee đạt giải Miss Grand Slam – hoa hậu của mọi hoa hậu – do Global Beauties công bố. Theo Newsen, chân dài là người đẹp có thành tích tốt nhất lịch sử Hàn Quốc tại đấu trường sắc đẹp quốc tế.
Hiện tại dù đã hơn chục năm sau ngày đăng quang, ở tuổi 37 Lee vẫn là gương mặt quen thuộc trên màn ảnh. Người đẹp vẫn duy trì được nét thanh xuân như hình ảnh hơn 10 năm trước. Không những đẹp về hình thức cô còn là tấm gương sáng, là biểu tượng tri thức đối với các thế hệ hoa hậu sau này.
