Không chỉ sinh ra và lớn lên trong một gia đình có truyền thống thi đấu thể thao, Soo Yeon Lee còn là một mỹ nhân xinh đẹp với 3 vòng hoàn hảo.
Lee sinh ngày 22 tháng 5 năm 1984 tại Busan, Hàn Quốc. Cô là cựu vận động viên bóng bàn, người mẫu, diễn viên và huấn luyện viên bóng bàn khá nổi tiếng tại quê nhà. Cô bén duyên với nghiệp bóng bàn từ khi lên 9 tuổi và được đào tạo kỹ lưỡng môn thể thao này bởi một vận động viên từng đạt huy chương vàng Olympic – Jung Hwa Hyun.
Lee đã giành giải vô địch quốc gia thiếu niên đầu tiên ở tuổi 12, 5 giải vô địch quốc gia Hàn Quốc. Năm 2004, cô quyết định chuyển đến New Zealand để học tiếng Anh và đã giành giải vô địch đơn nữ New Zealand, cũng như được mệnh danh là Nữ vận động viên của năm.
Tài năng là vậy, Lee còn sở hữu sắc đẹp cực phẩm. Nhờ gương mặt gợi tình và 3 vòng nóng bỏng, cô bén duyên với nghiệp người mẫu chuyên nghiệp vào năm 2009.